該設(shè)備通過調(diào)整發(fā)酵箱內(nèi)溫度和濕度的參數(shù)，創(chuàng)造一個(gè)適合面團(tuán)發(fā)酵的環(huán)境。發(fā)酵箱內(nèi)的鏈條是可以傳送移動的。
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型號 |
發(fā)酵箱 |
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電壓和頻率 |
3ph,380V,50Hz |
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功率 |
41.55kW |
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發(fā)酵區(qū) |
4個(gè)發(fā)酵區(qū) |
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溫度和濕度 |
35-40℃,60%-85% |
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發(fā)酵時(shí)間 |
40 分鐘 |
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控制方式 |
變頻控制 |
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速度 |
速度可調(diào) |
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尺寸(長* 寬 * 高) |
11800 *1450 * 2360mm |
